Descubre la flor comestible del cebollino, sus características, beneficios para nuestra salud y su aplicación en cocina. Inconfundible por su ligero y suave sabor a cebolla que aporta en nuestro paladar.. Si bien el cebollín sin flores está disponible durante todo el año en la mayoría de los supermercados, es más probable que las flores de cebollín se encuentren en un mercado de agricultores durante la primavera y el verano. Cultivar tus propias cebolletas en un jardín de hierbas o en la ventana de la cocina es otra opción muy simple.
Manojo de cebolla o cebollino
CEBOLLINO (Allium schoenoprasum)
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Las flores de esta planta se usan principalmente como artículo decorativo en la gastronomía. Por tener unos colores tan atractivos y delicados como el rosado, blanco y verde claro, la flor de cebollino permite generarles a las personas una excelente experiencia visual. Incluso esta flor es totalmente comestible.. Cebollino, plantación y cuidados de esta rica hierba aromática Características generales El Allium schoenoprasum, más conocido como cebollino o ajo de España, es una hierba endémica de América del Norte y el norte de Asia, perteneciente a la familia de las aliáceas, al igual que el ajo y la cebolla. Sus tallos son finos y huecos y sus flores tienen forma globosa y una tonalidad lila.
